大分市の下郡と宮崎を結ぶ道路沿いの津守に、美味しい日田焼きそばを売りにしている「キッチンわたなべ」さんがあります。この看板のお店です。

日田焼きそばと言えば、鉄板で固く焼いた麺が特徴で、このお店のオーナーシェフも日田焼きそばのお店で修行し、腕を磨いたようです。これが、その焼きそば（６５０円）です。

日田焼きそばらしく、もやしがタップリ使われてます。これでも良いのですが、私はもう一歩突っ込んで、目玉焼きそば（７５０円）を注文する事が多いですね。

目玉焼きの卵黄を潰して焼きそばに混ぜて食べるのが、私の好みなんです。

そして実は、焼きそばではないのですが、オムライスが美味しいんですよ。

サラダも付いて、これで７５０円です。味付けが良いだけでなく、ボリュームもありますので、男性でもこれで十分、お腹が一杯になります。

金曜が定休日で、夜は２０時までですから、営業時間にはご注意下さい。